Un séjour halal à Helsinki

 

Je pense que la Finlande n’évoque en vous que le froid, un des pays scandinaves et qui se dit pays du père-noël ! Mais au-delà de tous ces clichés, la réalité est que sa capitale Helsinki est très favorable à un séjour à deux ou en famille. Le ville est très hospitalière, vous pourrez manger, prier, et profiter des joies de la Finlande tout en respectant vos croyances. L’islam est présent en Finlande depuis la fin du XIXème siècle, avec l’arrivé des Tatars, c’est un peuple turc qui parlait le tatar. En 2007 on estimait le nombre de musulmans vivant en Finlande à 55 000. La plupart d’entre eux vivent à Helsinki.

 

Les splendeurs d’Helsinki

 

Débutons notre découverte d’Helsinki en flânant à la Place du Sénat (Senaatintori) elle se trouve au cœur du centre-ville, vous y admirerez l’architecture originale de la ville qui est un mélange d’art nouveau, de classicisme et de romantisme. Je vous assure que vous vous imprégnerez du charme de son centre-ville et vous serez ensorcelés par sa beauté. Pour poursuivre vos flânerie, je vous recommande le quartier Katajanokkah, qui se trouve sur une île, elle n’est séparée du continent que par un minuscule canal, l’ambiance de ce quartier est emplie de quiétude et les briques rouges des bâtissent donnent au lieu une atmosphère très chaleureuse. Les finlandais viennent dans ce quartier pour se restaurer ou pour prendre un café.  Toujours dans le quartier, vous pourrez contempler la cathédrale Ouspenski, c’est une gigantesque bâtisse qui se trouve sur une colline, cette église orthodoxe inaugurée en 1868, est vraiment belle mais elle a aussi l’avantage d’offrir une vue sur le centre d’Helsinki.

 

Maintenant ! Direction ! Le port d’Helsinki, au bord de la mer Baltique. Si vous en avez le courage, je vous incite vivement à vous y rendre pour y observer le lever du soleil (ce n’est pas compliquer vous priez le fajr et vous sortez !). C’est un moment très particulier, si vous vous y rendez en hiver, l’eau sera gelée, ce sera vraiment un spectacle magnifique et intense émotionnellement.  Si vous voulez dormir sur le port, à bord d’un bateau, c’est possible sur le Boat Hotel Muikku, c’est une expérience insolite mais intéressante. Il n’y aura personne pour vous accueillir, vous devrez récupérer les clés dans une boîte. Il n’y a pas d’eau potable sur le bateau donc prévoir des bouteilles ! À Helsinki, se trouve La plage Hietaniemi, si vous avez envie d’une petite balade au bord de la plage, vous savez dorénavant où vous rendre !

Pour vivre à l’heure finlandaise, La vieille halle du marché d’Helsinki est un incontournable. Le lieu date de 1889. On ressent que c’est un endroit chargé d’histoire, l’ambiance y est très authentique. Vous pourrez goûter aux nombreux mets proposés, c’est surtout des préparations à base de poissons et de fruits de mer. Je vous recommande de tester les tartines de crevettes ou la soupe de saumon ainsi que les pâtisseries ! Tout près de la vieille halle, se trouve un marché à ciel ouvert, je vous invite à kauppatori, vous y ferez de nombreuses expériences culinaires, et surtout vous irez à la rencontre des finnois !

 

 

Pour voir Helsinki, sous un autre angle, je vous propose de faire une excursion en bateau qui dure 90 minutes, cette croisière sur le canal d’Helsinki est vraiment très romantique. Pour ceux qui ont le mal de mer, vous pourrez aussi découvrir la ville en bus (deux étages) avec un « billet 24h. Ainsi, vous pourrez admirer la majorité des monuments de la ville. Si vous préférez découvrir Helsinki à l’aide d’un guide touristique, c’est évidemment possible.

 

Un peu d’histoire s’impose, je vous recommande de faire une halte à la forteresse de Suomenlinna. Elle se rejoint en ferry du Port d’Helsinki, en plus de vous offrir une balade sur l’eau, c’est l’occasion d’aller admirer cette citadelle qui est classée au patrimoine mondiale de l’Unesco.  Edifiée en 1748, à ce moment-là, la Finlande était encore à la Suède, elle servit de rempart à la Finlande lorsque celle-ci était sous domination russe, elle était encore utilisée par les soldats finlandais jusqu’en 1973. Les ferries sont des brises glaces donc ils fonctionnent toute l’année. Quelques 800 âmes vivent dans ce quartier de l’île. C’est un endroit très calme propice à la méditation.

Autre chose à connaître sur la Finlande : c’est un pays de Designer ! Je vous propose d’aller visiter le musée du Design (Designmuseo), il y a une exposition permanente et une exposition temporaire, c’est une bonne façon de s’initier au design Finlandais. Pour continuer sur cette tangente, cap ! Sur les boutiques de design, dans le Design district dans le quartier Punavuori, on y propose des pièces que vous ne trouverez quand Finlande même si vous n’achetez rien (mais j’en doute !) ça vous fera découvrir cette univers.  Pour voir, quelques chose d’atypique je vous conseille d’aller jeter un coup d’œil, à la sculpture Sibelius, c’est une œuvre de Jean Sibelius, elle se trouve dans un parc au bord de mer, elle représente un Orgue avec ses 580 tubes.

Si après tout cela, vous avez besoin d’un peu de calme, je vous recommande de vous assoir sur un banc dans le parc de l’esplanade (Esplanadin Puisto) et de laisser votre esprit méditer dans un ailleurs plus qu’envoutant et charmant !

 

 

Où manger ? Où prier ? À Helsinki !

Parce que toutes ces aventures vous ont creuser, je vais vous conseiller deux restaurants halals. Commençons, par un des meilleurs restaurants perses d’Helsinki : le Naab, la cuisine y est savoureuse, et surtout ce sera une vraie immersion en Iran ! Le cadre est un peu kitch mais avec de la personnalité, pour ceux qui ne connaissent pas cette cuisine, je vous assure que cela sera une agréable surprise. C’est un vrai bout d’Iran en plein Helsinki, vous pourrez vous essayer au Burani d’épinards qui est une préparation à base d’épinard, yaourt et ail, ou goûter à une délicieuse soupe d’oignon persane et légèrement épicé (eshkaneh). En plat, je vous recommande le kubideh qui est de la viande hachée et grillée, on l’accompagne de riz basmati parfumé au safran. Le kuku sibzamini se sont des patates farcies, légumes, œufs et épicé au safran. Le Zereshk polo qui est dû riz basmati aux poulets, à l’avoine et au saumon. Au dessert vous pourrez manger de délicieuse baklava ou bien la glace traditionnelle iranienne au safran (Bastani). En boisson vous pourrez tenter la boisson nationale iranienne Dough qui est du lait fermenté. Si ça ne vous dit rien de tenter l’iranien, je vous conseille, un autre restaurant halal, qui propose de la cuisine typique du Moyen-Orient, Le restaurant El halal, les plats proposés sont frais et très bons, dans un cadre charmant et convivial.

Les finlandais sont fans de véganisme, c’est le fait de ne rien consommer qui soit issue d’un animal, que ce soit œufs, miel ou même lait. Pour expérimenter cela, je vous conseille, le Goodio café qui proposent des pâtisseries Végans, c’est l’occasion de faire une nouvelle expérience culinaire !

Pour pouvoir prier vous avez plusieurs lieux, comme le centre islamique finlandais (Suomen Islamilainen Yhdyskunta) qui se trouve dans le centre-ville. Le Masjid Al-iman, le vendredi le sermon est en anglais et en arabe. Et enfin, le centre islamique d’Helsinki (Helsinki Islamic Center). Cette liste  est non exhaustive (pour avoir les autres adresses).

En résumé, la Finlande n’est pas encore un pays 100 % Muslim friendly, mais on trouve un minimum de confort pour nos pratiques religieuses, qui plus est c’est très dépaysant. De surcroit, peu de touristes français se rendent en vacances dans ce pays, donc pour ceux qui aiment sortir des sentiers battus, c’est exactement où vous devez vous rendre ! Vous pensez sûrement que la Finlande est un pays froid et techniquement c’est vrai mais en hiver ! Mais je vous assure que son cœur est si chaleureux, que vous ne regretterez pas une seconde ce voyage en terre scandinave !

Des vacances halals à Séoul

En 1965, la Corée du sud comptait 3700 musulmans, en 2015 ils étaient plus de 200 000 fidèles ! Certes minoritaire, mais tout de même présent, l’islam fait partie du paysage coréen. La présence de l’islam est dû à l’arrivée de nombreux immigrés issus du Bangladesh, du Pakistan, d’Indonésie et d’Ouzbékistan. Bien que ce ne soit pas un pays musulman, la Corée du sud, est une destination muslim friendly. Aujourd’hui, je vais vous faire voyager au sein de sa capitale : Séoul. C’est une mégalopole d’environ 25 millions d’habitants (agglomération comprise) qui offre toutes les infrastructures nécessaires au bien-être des touristes musulmans.

 

S’évader à Séoul !

Commençons par prendre de la hauteur, je vous invite à l’observatoire N Seoul Tower ou Namsan, qui existe depuis 1980. Il se trouve sur une colline et donne une vue imprenable sur tout Séoul. Vous pouvez vous y rendre en funiculaire ou à l’aide de vos petons ! À vous de choisir !  L’ambiance de nuit y est tellement plus romantique !!! En effet, quand vous méditez la nuit sur la beauté du moment, c’est comme si le monde vous appartenait, une sensation qui se vit plutôt qu’elle ne se décrit !

Envie d’une balade ? l’endroit idéal est Cheonggyecheon, cette promenade d’une longueur de 5 kilomètres est parfaite pour un moment de rêveries. Qui plus est, elle se trouve dans le centre de Séoul, ainsi vous aurez un aperçu assez large de la ville. Pour vivre à l’heure coréenne, vous devez absolument aller dans le parc culturel et historique Dongdaemun, vous profiterez d’un moment de détente dans le tumulte de Séoul.

Pour découvrir Séoul sous un autre angle, je vous propose de faire une balade en bateau sur le fleuve Han ! Vous aurez peut-être la chance d’assister à une demande en mariage, en effet beaucoup d’hommes coréens choisissent ce lieu, pour faire leur demande.

Pour vous divertir, je vous recommande le parc d’attraction Lotte World, vous pourrez profiter des différentes attractions dans la joie et la bonne humeur ! Petits et grands seront enjoués de cette parenthèse enchantée !

Pour les amoureux de la randonnée, vous pouvez vous essayer à gravir, le Mont Bukhan, il culmine à presque 837 mètres d’altitude, la vue est évidemment à couper le souffle et surtout vous ressentirez une réel satisfaction en accomplissant ce petit exploit. À l’arrivée vous aurez deux récompenses : la vue et un sentiment de gratitude envers ALLAH(SWT).

Pour vous plonger dans le Séoul d’antan. Faites, une halte aux palais de Séoul, vous en avez 5 en tout. Si vous ne pouvez pas tous les visiter ! Sachez que les deux palais qui valent vraiment le détour sont Geyongbokgung, sur le site du palais vous pourrez essayer un costume royal traditionnel et ce gratuitement ! Et Deoksugung, dans ce second palais, vous avez la possibilité de visiter l’endroit de nuit. Les deux palais ont une relève de la garde.

 

Pour connaître un peu mieux l’histoire de la Corée, direction ! DMZ c’est la zone démilitarisée coréenne de Séoul, ce point de jonction est tout simplement la frontière qui sépare la Corée du sud et la Corée du nord. Pour s’y rendre il faut passer par des agences spécialisées. Si vous voulez en savoir plus sur l’histoire de ce pays, je vous propose de visiter le mémorial de la guerre (et c’est gratuit !!!).

Les quartiers incontournables de Séoul !

Le quartier, le plus intéressant de la ville est Itaewon, c’est le quartier le plus cosmopolite de Séoul ! Et c’est surtout là où se trouve la Grande Mosquée de Séoul. Elle est d’inspiration arabe et fut inaugurée en 1976. La bâtisse est dotée d’un magnifique minaret. L’architecture est d’inspiration arabe.  Autour du lieu de culte, vous aurez de nombreux stands dédiés à la nourriture de rue et de nombreux restaurants halals.

Le quartier Insadong est un des lieux les plus touristiques de la ville. C’est un district très vivant, vous pourrez même y voir des représentations de Taekwondo ! Sport national en Corée ! Insadong mélange tradition et modernité, vous avez la possibilité d’acheter un costume traditionnel coréen (hanbok) en souvenir et de goûter les délicieuses pâtisseries coréennes.

Le Quartier Gangnam est devenu célèbre à cause d’une chanson, il est depuis très visité, c’est le quartier branché de Séoul. Vous y verrez des énormes écrans publicitaires à l’image de New-York. C’est l’endroit, le plus moderne de Séoul. (Ce n’est pas mon quartier préféré mais il est très populaire.)

Si vous voulez faire du shopping, le quartier incontournable est Myeongdong, vous aurez vraiment tous les produits tendances coréens à porter de main ! Les coréens suivant toutes les tendances du moment, si donne-rendez-vous. Ce secteur est toujours grouillant de monde !

Dans le quartier étudiant Hongdae, je vous recommande, de visiter le Musée Trick Eye. C’est un lieu original, qui associe l’art et la technologie. C’est très certainement un des musées les plus interactifs au monde. Les œuvres présentées jouent beaucoup avec les illusions d’optiques, vous ferez certainement vos plus belles photos dans ce musée !

Pour visiter un quartier qui a gardé toute son authenticité, direction ! Hanok village, vous pourrez admirer les anciennes bâtisses traditionnelles coréennes qui se nomment « hanoks ». Dans ce dédalle de maisons pittoresques, vous pourrez savourer un thé typique de la région accompagné d’un délicieux gâteaux de riz sucré. C’est un endroit où vous ressentirez un sentiment intense de quiétude.

 

Séoul ! La gourmande !

Je vous donne, rendez-vous dans le ventre de Séoul, au marché Gwangjang. C’est le plus grand marché de Corée du Sud, il existe depuis 1905. Vous pourrez faire des achats en tout genre, mais c’est surtout un haut lieu du street food.  Tout n’est pas halal évidemment, mais comme les coréens ont beaucoup de plats à base de poissons et de fruits de mer, je pense que vous devrez y trouver votre bonheur ! Je vous conseille d’écrire sur un papier, les différents interdits alimentaires en coréen, ça vous aidera pour vous faire comprendre et lever le doute ! Un autre marché qui est sympa à visiter : le marché de nuit Dokkaebi (vendredi, samedi et dimanche soir). L’atmosphère en nocturne y est très agréable.

Je vais vous recommander quelques restaurants halals, mais ce sera très simple de vous y retrouver, devant les devantures ou la carte des restaurants, vous trouverez des logos vous indiquant si la nourriture est halal.  Vous avez la mention « Halal certified » qui est certifié par la Korean muslim federation et le « self certified » qui indique que le propriétaire certifie proposer des plats halals. Pour goûter à de la cuisine typiquement coréenne, direction le EID – halal korean food, c’est un des meilleurs restaurants coréens halals, l’endroit n’est pas très grand mais il vaut le détour ! Un autre restaurant coréen halal et vraiment bon, est le Makan halal Korean. Si la cuisine asiatique n’est pas à votre goût pas de panique ! Il y a tout ce qu’il faut à Séoul ! Si vous voulez manger turc (l’une des meilleures cuisines au monde selon moi !), le restaurant Kervan Turkish sera vous satisfaire. Pour les férus de cuisine du moyen orient, direction le restaurant Petra, vous ne serez pas déçu du voyage ! ET enfin si vous préférez manger indien, je vous conseille Mr.Curry ! (Je ne sais pas s’il y a une madame Curry ?!)

Je vous recommande de goûter quelques spécialités coréennes comme le samgyetang, c’est une soupe de poulet au Ginseng. Vous avez aussi le Japchae, c’est un plat à base de nouille de patates douces, de légumes. Il peut être accompagner de viande qui a été marinée dans de la sauce soja. Pour les becs sucrés, Tteok est une pâtisserie faite de riz gluant et cuite à la vapeur. Le yakgwa est un gâteau en forme de fleur à base de farine, de miel et d’huile de sésame. (Vous n’avez pas faim tout à coup ?!)

Infos pratiques : pour un séjour muslim friendly à Séoul

Le gouvernement coréen s’ouvre de plus en plus au tourisme dit muslim friendly, des aménagements sont créent pour accueillir au mieux la clientèle musulmane.

  • Sur le site de Imagine Your Korea vous pouvez localiser les lieux où vous pouvez prier. (Dans toute la Corée du sud)

 

  • Toujours sur le site Imagine your Korea vous aurez un aperçu plus détaillé et complet sur les restaurants halals du pays.

 

  • Et enfin, pour séjourner dans un hôtel muslim friendly, je vous propose de réserver sur le site Tripfez.

 

 

Pour terminer, Séoul signifie « ville spéciale », et effectivement cette ville est unique à tout point de vue. Elle a une âme et un esprit tourné vers la tradition mais son corps est totalement moderne. Ce qui ajoute à son charme envoutant, c’est l’offre offerte aux touristes musulmans en quête de dépaysement ! Malgré que les musulmans soient une minorité, il y a un effort du gouvernement coréen qui vise à être dans une politique d’ouverture et de tolérance.

Des vacances halals en All inclusive ou en pension complète

Qu’est-ce que des vacances en all inclusives ou dit « tout inclus ». Dans le domaine touristique c’est un forfait qui peut être très variable d’un lieu de séjour à l’autre. Mais en règle générale ceci signifie que les frais de chambre, de nourriture, de boissons et parfois même certaines activités sont inclus dans le prix de votre réservation. Mais certains loisirs peuvent être accessible uniquement, si vous payez un supplément. Mais le all inclusive est différent d’un endroit à l’autre donc il faut veiller à bien se renseigner sur l’offre proposer lors de votre réservation. Quant à la pension complète, le cadre est beaucoup plus clair, elle ne comprend que le petit déjeuner, déjeuner et dîner ainsi que les frais de la nuitée. Je vais vous présenter quelques lieux de villégiatures en all inclusive ou pension complète.

 

Sayeban Resort & Spa Hotel, Silivri, Istanbul, Turquie

Cet hôtel en pension complète, est halal et sans alcool. Situé à 67 kilomètres de Istanbul. Les points forts de cet hôtel sont les deux espaces bien-être, l’un réservé aux femmes et l’autres aux hommes, vous pouvez notamment profiter du Spa, sauna, de séance de massage et du hammam. Le lieu comporte 3 piscines, deux piscines extérieures (l’une réservée aux femmes et l’autre aux hommes). La seule et unique piscine intérieure est destinée à un usage privée sur réservation. Toutes les chambres offrent une vue sur la mer de Marmara, les chambres sont spacieuses avec balcon. L’aéroport Atatürk est à 75 kilomètres. Le restaurant est présenté sous forme de buffet !

Adin Beach Hotel, Antalya, Turquie

Cet hôtel dispose d’une plage privée de 300 mètres de long séparant les femmes et les hommes, mais aussi une plage familiale (mixte). Le lieu propose des piscines extérieures et d’autres activités comme la planche à voile, le tennis, le basket-ball, le volley-ball et le canoë-kayak. Le restaurant de l’hôtel est sous forme de buffet extrêmement bien garni, de plats typiques du pays. L’endroit est joliment décoré avec beaucoup de goût. Le complexe à l’avantage d’être en bord de mer, de posséder des balcons ou terrasses qui offrent une magnifique vue sur la mer. L’infrastructure a en son sein tout de même 9 piscines ce qui est très peu fréquent dans un hôtel, il y a 4 piscines réservées aux femmes (3 extérieures et une intérieure), 3 piscines mixtes extérieures, et enfin 2 piscines pour hommes (une extérieure et une intérieure). Si vous appréciez les piscines vous avez vraiment l’embarras du choix !

 

Wome Deluxe, Antalya, Turquie

Dans ce complexe hôtelier, vous avez une plage familiale et une piscine familiale. Une piscine et une plage pour femmes et enfants. Une piscine et une plage homme. Une piscine intérieure femme (le portable est interdit) et une piscine intérieure homme. Vous avez l’embarras du choix pour profiter de l’eau ! La forme Ultra all inclusive comprend le petit déjeuner, déjeuner, dîner mais aussi le café, le thé, les boissons, les glaces…. Cette formule à l’avantage d’être ultra complète. Dans chaque chambre, il y a l’indication de la qibla, un tasbih (chapelet) et un coran. Il y a aussi une salle de prière. Il y a juste un bémol, cet hôtel n’est pas près du centre-ville. À Antalya, vous pourrez découvrir ses monuments historiques tel que la porte d’Hadrien, mais aussi le canyon de Köprülü ou encore son musée de sable en pleine air « Sandland ».

 

Evra halal boutique hotel, Fethiye, Turquie

Cet hôtel est très simple ce n’est pas un gigantesque complexe, si je vous le propose, c’est pour son ambiance intimiste, en effet il ne comprend que 16 chambres. Mais il a tout de même deux piscines extérieures, ainsi qu’une piscine pour enfant. Les plats turcs proposés dans le restaurant de l’hôtel sont très bons et de qualités. Le nombre restreint de chambres, permet de profiter de l’attention totale et dévouée du personnel, vous n’aurez pas l’impression d’être un énième client de plus. L’atmosphère y est vraiment plus conviviale et chaleureuse qu’ailleurs. Ce que vous pouvez visiter à Fethiye : sa vallée des papillons (vous pourrez les apercevoir selon la période), les gorges de saklikent (pour y accéder vous devrez supporter d’être un peu mouillé !

 

Hedef beyt, Izmir, Turquie

Dans ce petit hôtel en pension complète, on se sent vraiment à l’aise, vous trouverez une piscine extérieure, ainsi qu’un restaurant, des aires de jeux pour les enfants. Certaines chambres offrent une vue sur la mer Egée. Un parc aquatique est à moins de 3 kilomètres de ce lieu de séjour. La plage de Pamucak est à peine 2 minutes à pied. Il y a 4 piscines, 2 piscines réservées aux femmes (extérieure et intérieure) et 2 piscines extérieures pour les hommes (une extérieure et une intérieure). L’endroit jouit d’un cadre très hospitalier. Il y a énormément de chose à découvrir à Izmir, notamment la tour de l’horloge, le musée d’archéologie ou encore Asansor (vous aurez une vue époustouflante sur tout Izmir !).

 

Mogador Palace Agdal, Marrakech, Maroc

La nourriture est halal et l’alcool est proscrit des lieux. Il y a deux piscines extérieures mixtes, ainsi qu’un Spa, un hammam et un sauna (réservée aux femmes à certaines heures de la journée et uniquement sur réservation). L’avantage de ce palace est sa proximité avec La place Jamaâ El-Fna et l’aéroport. Les chambres sont spacieuses et magnifiquement décorées. Dans cet établissement, vous aurez l’impression d’être une riche émiratie ! À Marrakech, vous pourrez visiter, la mosquée Koutoubia, la palmeraie de Marrakech ou encore le Jardin Majorelle.

 

 

Olhuveli Beach Resort and Spa, Maldives

Ce lieu de villégiature en all inclusive, se trouve les pieds dans l’eau et c’est un 4 étoiles, ses plages de sable blanc et ses eaux turquoises vont vous envoûter ! Ils possèdent 4 restaurants, le restaurant Sunset est un buffet proposant une cuisine internationale, le restaurant méditerranéen Lagoon qui est à la carte, The four spies propose de la cuisine Thaïe à la carte, et the plankton grill présente une cuisine asiatique à la carte. L’hôtel se trouve à 45 minutes de l’aéroport de Malé (sa capitale). Vous pourrez y découvrir la joie de la plongée, jouer au tennis, ou encore faire du sport dans la salle prévue à cet effet. L’hôtel propose de nombreuses excursions. C’est un endroit parfait pour les couples. Sachez que la nourriture est halal dans l’établissement mais on y trouve aussi des bars. Mais dans cette établissement vous pouvez bénéficier de la formule all inclusive avec de nombreuses avantages qui comprend un baptême de plongée, jet ski, canoë et paddle et une excursion offerte (Mais ces avantages sont modifiables donc vérifier toujours préalablement). Tout est merveilleusement bien décoré, l’omniprésence du bois donne beaucoup de chaleur à l’endroit.

 

Pearl Sands of the Maldives, Hura, Maldives

Si vous voulez aller aux Maldives mais que vous ne voulez absolument pas séjourner dans un établissement qui sert de l’alcool, vous avez en pension complète, la possibilité de séjourner dans le Pearl sands. L’hôtel dispose de sa plage privée, vous aurez la possibilité de faire quelques attractions pour vos occupés comme le canoë, la planche à voile, plongée avec tuba ou même faire de la pêche. Le Spa est mixte mais privatisable sur réservation. L’aéroport de Malé est à 19 kilomètres.  L’endroit est savamment décoré et chaleureux.  Le restaurant de l’hôtel propose une cuisine internationale. Si vous décidez de faire un tour dans la capitale Malé, vous pourrez aller à la rencontre des maldiviens aux marchés de Malé, visiter le centre islamique de Malé visible de loin grâce à sa coupole dorée, ou encore le Parc Sultan.

 

Que ce soit en pension complète ou en all inclusive, vous avez l’embarras du choix, pour organiser des vacances qui prennent en compte vos besoins de clients musulmans. Donc n’hésitez plus ! Faites vos bagages et profiter de la vie ! Tout en omettant pas votre pratique religieuse !

Vacances halals au ski et à la montagne

Souvent quand on pense « vacances », on pense automatiquement à la mer, mais il faut savoir élargir ses horizons ! Et allez là où on ne pensait pas se trouver ! Je vous invite à découvrir les endroits à travers le monde qui pourraient satisfaire vos envies de montagne et de ski, tout en respectant au mieux votre pratique religieuse.

Skier au japon 

Le japon est une destination muslim friendly par excellence ! Le pays du soleil levant, dispose de plusieurs stations de ski. Quatre ont la joie d’accueillir dignement les touristes musulmans. Rusutsu Resort à Hokkaido, cette station se trouve sur le site de trois majestueuses montagnes, West mountain, East mountain et Mount isola. À vous les bonhommes de neige ! La nourriture halal est proposée au sein de l’établissement.

Toujours à Hokkaido, la station Sahoro Resort est l’option idéal pour les novices en matière de ski, car la pente n’est pas trop raide. Pour une première, c’est un choix judicieux pour vous et vos genoux ! Le mont Sahoro sera là pour faire votre bonheur ! En plus de pouvoir skier, vous pouvez faire du snowboard. Ce lieu offre d’autres activités comme faire de la pêche sous la glace (c’est très ludique pour les enfants). Vous avez la possibilité de faire de l’équitation en pleine hiver, grimper aux arbres, ou faire une sortie de nuit (sachez qu’il y a des animaux sauvages dans la région…comme des ours). La nourriture est certifiée halal et la qibla sera indiquée. La cuisine proposée est japonaise mais aussi occidentale.

Décidément Hokkaido, est la capitale du ski pour les musulmans, l’Hôtel Mount Racey est aussi à Hokkaido.  Si vous vous y rendez au printemps, vous admirerez les cerisiers. La fête du cerisier est une institution au Japon. De plus, cette station sait accueillir la clientèle musulmane, une salle peut être mis à disposition pour les prières, sur demande vous pouvez vous procurer un tapis de prière et on vous indiquera la direction de la qibla. Pour les repas vous aurez une plaquette vous indiquant les plats qui sont halals ou non.

Et enfin la station de APPI Resort à Iwate. Elle offre tout le confort nécessaire, en prime des sublimes pistes de ski vous y attendent ! Pour les débutants vous avez la possibilité de prendre des cours pour novices. La nourriture est halal, pour les amoureux de cuisine japonaise c’est exactement l’endroit où vous devez vous rendre. Il faut noter que dans ces différentes stations, le personnel est extrêmement professionnel et vraiment à l’écoute de vos besoins.  Ils ont un réel sens du service, vous apprécierez la qualité de l’accueil (C’est une promesse !)

 

Skier au soleil 

Est-ce-que ça vous dit de faire du ski au soleil ? Oui ?! À Dubaï vous pouvez skier dans un centre commercial, le Mall of Emirates, ce paradoxe existe depuis 2005 ! C’est la première station de ski couverte du Moyen orient !!! Tout est possible à Dubaï ! Les 5 pistes sont visibles de l’extérieur et même du point de vue de certains restaurants. N’ayez nulle crainte ! Il y a des pistes pour tous les niveaux, du débutant à la piste noire ! La piste, la plus raide est inclinée à 15° et fait 400 mètres. Vous pouvez aussi y faire de la tyrolienne, du snowboard, observer des pingouins dans la neige…

On a trouvé un imitateur, l’Egypte ! Qui s’est doté de la première station de ski couverte d’Afrique, elle se trouve dans un centre commercial, le Mall of Egypte (Caire). La station couvre une surface de plus de 7000 m2. Vous pouvez faire du ski, du bobsleigh, du snowboard, prendre un café dans un igloo, faire du Tube Run qui est une sorte de luge améliorée, faire du Zorb Ball qui est une bulle géante en plastique, qu’on nomme aussi ballule. Le but est d’y placer votre corps en entier et de faire rouler le zorb ball (vous allez rire ! C’est certain !!!), et enfin monter à bord du train polar express qui vous offre une petite ballade frigorifique.

Skier en France 

L’agence VTR-voyages propose des vacances au ski avec un forfait « ski tout compris », qui comprend la location du matériel de ski, la possibilité de manger halal en prenant l’option du panier repas halal (foodpack halal). Il propose 6 lieux de villégiatures avec la formule ski compris avec l’option repas halal. Vous avez la station de Chamrousse, Val Thorens, les Menuires, Puy saint Vincent, Val Fréjus et les Orcières.  Le foodpack halal comprend 7 petits déjeuners, 7 pique-niques, 6 dîners et même un guide culinaire. Cette formule est vraiment une oasis dans le désert (étant donné le nombre de musulman vivant en France et dans le monde). En effet, il est étonnant que la gamme ciblant les touristes musulmans ne soit pas plus large et plus complète.

Envie d’un Week-end à la montagne ?

Je vous invite à faire une escapade à Chamonix. Le charme de cette ville n’est pas à démontrer. Vous pouvez profiter du cadre magnifique de la montagne même si l’offre n’est pas à son optimum, vous profiterez d’un lieu qui en vaut vraiment le détour.l y a de nombreuse chose à voir et à faire dans la commune de Chamonix. Elle se trouve en Haute-Savoie et est frontalière de la suisse et de l’Italie.

Sur le site du Montenvers, Vous pourrez visiter la grotte de glace de la mer de glace, on y accède par télécabine mais il y a tout de même entre la télécabine et la grotte 480 marches ! Au cœur du glacier, vous découvrirez la vie des Montagnards de l’époque à nos jours. La mer de glace est longue de 7 kilomètres, c’est le plus grand glacier de France, on s’y rend en petit train rouge qui part du centre-ville de Chamonix, ce trajet est une attraction en soit.

Vous apprécierez aussi la découverte du Glaciorium, qui présente la formation et l’histoire de la mer de glace. Autre incontournable, l’aiguille du Midi qui frôle le ciel à 3842 mètres d’altitude, elle se situe sur le massif du Mont blanc et elle est la plus haute aiguille de Chamonix. Vous pouvez vous y rendre en téléphérique qui est l’un des plus hauts téléphériques du monde, vous aurez une vue imprenable sur tout le massif alpin. Pour ceux qui ont envie de sensation forte, je vous recommande, l’attraction le « pas dans le vide ». Vous aurez la sensation de tomber, une cage transparente en verre est suspendue sur la paroi rocheuse (Vertige ! Garanti !).

À Chamonix, je vous propose le restaurant halal le Cappadoce, nom qui ne laisse pas place au mystère ! La cuisine turque est à l’honneur, vous croiserez beaucoup de touristes du Moyen-Orient dans ce restaurant. Les plats servis sont vraiment savoureux et authentiques. Vous vous sentirez en Turquie, dans un cadre convivial. Pour manger d’excellent dessert, je vous propose le Pie, vous baignerez dans une ambiance chaleureuse et détendue, une mention spéciale pour leurs délicieux macarons !

Pour pouvoir prier, vous n’aurez pas l’embarras du choix. Il y a un seul endroit, où vous pourrez vous rendre : l’association de la communauté musulmane du Mont-blanc (ACMMB). Vous aurez tout le temps de faire de nouvelle rencontre !

Pour résumé, vous avez la possibilité de profiter de l’air vivifiant et revigorant de la montagne, en alliant spiritualité. Même si l’offre à l’international est plus large, je suis très optimiste ! Je pense que dans l’avenir, les infrastructures en France vont s’adapter aux touristes musulmans. Les choses vont évoluer (In sha ALLAH) à l’image du Japon qui prend en compte la clientèle musulmane, alors que c’est un pays où les musulmans sont minoritaires.

Vacances halals en Autriche

 

Probablement que quand je vous parle de l’Autriche, l’unique pensée qui vous vient à l’esprit est Sissi l’impératrice. Je vais vous prouver que ce pays a bien des charmes qui valent la peine d’être découvert. Les deux atouts majeurs de l’Autriche sont sa culture et sa nature.

 

Les incontournables de Vienne

 

Débutons notre voyage, par sa capitale Vienne, cette ville est très romantique ! Pour visiter les nombreux musées qui s’offrent à vous, direction le MuseumsQuartier, comme l’inspire son nom s’est le quartier des musées, vous aurez de quoi assouvir votre curiosité ! Ce complexe culturel s’étend sur 60 000 m2 ! Pour plonger dans un monde romanesque, rendez-vous au château Schönbrunn. Cette merveille architecturale est inscrite au patrimoine de l’UNESCO.  Elle accueillait en été la famille impériale (les Habsbourg). Poursuivez la romance ! Au palais Hofburg, l’espace d’un instant vous vous sentirez dans la peau de Sissi l’impératrice. Ce palais logeait la famille Habsbourg en hiver. Aujourd’hui cette bâtisse, sert de bureau au président de l’Autriche. Pour rencontrer les locaux, je vous invite à faire un tour dans le ventre de Vienne, dans le marché Naschmark qui est le plus grand de Vienne. Pour pouvoir prier, je vous recommande de vous rendre au centre islamique de vienne. C’est la première mosquée qui fut construite. Inaugurée en 1979. Ce lieu de culte est visible de loin grâce à ces minarets d’une hauteur de 32 mètres et un dôme avec un diamètre de 20 mètres. Cette mosquée a un style qui fait très ottoman.

Pour vivre à l’heure viennoise, il faut absolument goûter leur pâtisserie. Pour information le mot viennoiserie tient son origine du mot « Vienne ». En effet le croissant serait d’origine viennoise.  Avant de goûter tout le raffinement de la pâtisserie autrichienne, je vous invite à vous détendre au parc Stadtpark.  Située au bord de la rivière. Tout près de ce point de verdure, vous avez la rue Wollzeile qui vous propose toutes les joies de la pâtisserie autrichienne, comme le célèbre strudel aux pommes, qui est un dessert à base de pâte filo, beurré, garni de pommes hachées et parfumé de cannelle.

Pour séjourner dans un hôtel muslim friendly à Vienne, vous avez le sans souci wen et le Sofitel.  Ces lieux de repos visent une clientèle du Moyen-Orient assez aisée. Le décor de ces hôtels est évidemment luxueux. Dans le Sofitel, vous avez un hammam pour les hommes et un pour les femmes. Vous pouvez depuis votre chambre commandée de la nourriture halal. Vous pouvez très facilement obtenir un tapis de prière et un coran.

Environ 13 % des viennois sont musulmans, donc vous avez un nombre assez conséquent de restaurant halal.  Le restaurant Asala halal sert de la cuisine égyptienne, pour ceux qui ont l’habitude des restaurants libanais vous ne serez pas dépaysés. Chawarma et fallafel vous y attendent de pied ferme ! On y propose même une boisson africaine, le bissap à base d’hibiscus et du ayran boisson laiteuse d’origine turc. Ce bouiboui ne paie pas de mine mais il vaut vraiment le détour. Pour faire l’expérience de la cuisine perse, je vous recommande, l’Apadana Restaurant. Vous y découvrirez les saveurs iraniennes dans un cadre sobre mais joliment décoré à la mode persane. La cuisine y est vraiment savoureuse. Les plats sont principalement à base de viande et de riz, mais savamment épicés pour un goût inégalable. Un des desserts proposés est la glace au safran, elle a un goût exquis qui vous restera en bouche plusieurs jours !

 

Les perles de Graz

Pour découvrir la deuxième plus grande ville d’Autriche. Commençons par prendre de la hauteur. En empruntant le funiculaire partant de la place de l’empereur François joseph. Vous pourrez accéder à la colline Shlossberg qui signifie « Montagne du château » (123 Mètres). Vous admirerez la vue sur toute la ville. Il est possible d’atteindre la colline à pied (260 marches) ou en ascenseur (Oui ! Oui ! en ascenseur, elle traverse la colline de l’intérieur). Autrefois il s’y trouvait un château qui fut détruit à la demande de Napoléon. En signe de paix les autrichiens ont volontairement détruit leur fortification… (j’ai déjà du mal à me séparer de mes chaussures usées ! Les autrichiens voulaient vraiment la paix !). Schlossberg est aménagé en parc avec une magnifique vue en bonus !

Pour flâner, direction la place principale de Graz : Hauptplatz. Cet endroit permet de s’imprégner de l’histoire de Graz.  Hauptplatz existe depuis le moyen-âge, elle accueillait le marché. Aujourd’hui les autrichiens et les touristes s’y baladent. Admirant les bâtiments historiques colorés. Pour continuer à vadrouiller, je vous invite à vous diriger vers l’artère principale : Herrengasse où vous pourrez assouvir votre pulsion de shopping !  Les commerces sont très fréquentés et très variés (vous êtes sûre de ne pas repartir les mains vides !). Mais vous avez aussi de magnifiques bâtisses à admirer pour en prendre plein la vue.

Pour un instant de culture, je vous propose, le musée Landeszeughaus. Ce lieu expose la plus grande collection d’armes et d’armures au monde (Si un jour vous avez rêvé d’être chevalier…vous avez de quoi alimenter vos fantasmes !). Continuons nos découvertes, avec le Murinsel (l’île sur la mur) c’est une œuvre d’art qui à l’instar de la Tour Eiffel devait être une exposition éphémère. Le Murinsel fut exposé dans le cadre de la désignation de Graz comme capitale européenne de la culture en 2003. Au lieu de s’en débarrasser, les habitants de Graz se sont attachés à l’ouvrage et on voulut le garder. L’œuvre est un coquillage géant qui relie les deux rives de la mur (rivière). A l’intérieur se trouve un café, vous avez donc la possibilité de consommer une boisson chaude dans un endroit assez atypique ! Et enfin, le château d’Eggenberg qui est le plus grand château de la région. Il fut construit au XVIIème siècle. Ce monument est simple et majestueux à la fois. Après la visite vous pourrez en profiter pour vous prélasser dans le parc. Il y a une importante communauté turque à Graz. Vous pourrez aller à leur rencontre dans le centre culturel islamique de Graz. Ce lieu de culte est ouvert à tous ! Vous avez aussi la mosquée Al nur.

Pour vous sustenter, vous n’aurez malheureusement pas l’embarras du choix. Les restaurants halals de Graz proposent uniquement des plats turcs.  Je vous recommande le restaurant halal Akdag Abdullah s’est un fast food turc qui ne paie pas de mine, mais qui sert de succulent kebab. Vous avez aussi un autre restaurant turc Omer Ozgur Keg qui jouit d’une atmosphère agréable et authentique. Il n’existe pas d’hôtel muslim friendly à Graz, je vous recommande de séjourner en airbnb.

 

L’Autriche sauvage

Je pense qu’après avoir passé quelques jours à Vienne et à Graz. Une bouffée d’oxygène s’impose. L’Autriche jouit d’une nature luxuriante. Notre première escale se fera sur la route de Grossglockner. Sur cette fameuse route, vous explorerez le parc national des Hohe Tauern. La route est vraiment faite pour que vous profitiez du paysage. Pour les amateurs de randonnée, vous avez la possibilité d’en faire. La route est empruntable seulement de Mai à Novembre. Vous pouvez également dans le parc d’Hohe Tauern, voir les cascades de Krimml. Ce sont les plus hautes chutes d’Europe centrale avec ces 380 mètres de haut (région de Salzbourg). Pour admirer les 3 chutes, un chemin est aménagé (4 km). Vous profiterez d’un spectacle qui vous aidera à méditer sur la création d’ALLAH (SWT). Vous allierez randonner et paysage merveilleux !!! (Qui dit mieux !!!!). À quelques dizaines de kilomètres, la grotte d’Eisriesenwelt, est la plus grande grotte de glace accessible au monde. Vous aurez accès à l’entrée de la grotte en empruntant le téléphérique. Elle se visite uniquement de Mai à Octobre. Mais attention interdiction de prendre des photos ! Si un désire d’altitude se fait sentir, le massif du Dachstein, vous promets de vous en mettre plein les mirettes. Vous pourrez emprunter le plus haut pont suspendu du pays ! Ce pont est baptisé « l’escalier du néant ». Vous serez à 400 mètres du sol sur 100 mètres ! Le vertige n’est pas terminé ! Après avoir réussi à traverser le pont, vous descendrez les 14 marches d’un escalier qui vous mènera à une plateforme en verre. Vous admirerez le panorama sur toutes les alpes autrichiennes ! C’est juste à couper le souffle !

Pour résumé, l’Autriche n’est pas une destination qui est habituellement plébiscitée dans un projet de vacances ! Et pourtant elle profite d’une nature verdoyante, de paysage féerique et d’une culture qui a su traverser les époques. Si on souhaite en prendre plein la vue, pas besoin de faire, des dizaines de milliers de kilomètres en avion. L’Autriche vous dépaysera à coup sûre pour vous laisser un souvenir magique et romantique.

Vacances halals en Belgique

Nos très chers voisins belges, ont bien plus à offrir que leurs célèbres moules frites ou que leurs gaufres ! C’est un pays avec un charme incertain et mystérieux à la fois. Forte de son immigration, la Belgique est un pays, qui peut avoir une place de choix dans le cœur des voyageurs musulmans. De plus le peuple Belge est simple et hospitalier. Je vais tenter aujourd’hui de vous présenter quelques beautés de la Belgique.

 

Les bijoux de Bruxelles

Pour s’immerger dans l’ambiance d’un pays, il faut vivre comme les locaux ! Tous les bruxellois viennent flâner sur la Grande-Place. Elle fut détruite par l’armée française en 1695. Puis reconstruite et depuis elle est considérée comme l’une des plus belles places du monde. Son style baroque et pittoresque en fait un lieu de rêveries ! Vous pourrez admirer les maisons des corporations (typiques de la Belgique) qui donne une valeur ajoutée à la place. Aussi, vous apprécierez la maison du roi et l’hôtel de ville.

Pour continuer à vous détendre, direction le domaine de Laeken, ce parc est de style anglais. Vous y découvrirez un château datant de la fin du XVIIIème siècle. Ainsi que les musées d’Extrême-Orient. Vous avez aussi, le parc du cinquantenaire. Situé au centre-ville, il est une bouffée d’oxygène en pleine ville, ce coin de verdure fut créé en l’honneur de l’indépendance de la Belgique en 1880. Prolongeons nos flâneries, aux Galeries Saint-Hubert, datant du XIXème siècle, ce sont les premières galeries couvertes d’Europe, on y trouve des cafés, des boutiques chics et des librairies dans un cadre raffiné qui rappelle une époque faste ! Poursuivons notre chemin, vers Manneken-Pis, bien que ce soit une minuscule statue de 55 cm. Cette œuvre est une des plus visitées de Belgique. Elle date du XVIIème siècle, c’est tout simplement le petit bonhomme qui fait pipi de l’eau…malgré sa petite taille, cette statue a un pouvoir d’attraction irrésistible ! Tous les touristes s’y arrêtent pour pouvoir l’admirer. Si vous désirez en apprendre plus sur Bruxelles, je vous recommande de visiter le Mont des arts, qui est le quartier des musées, ils regroupent le musée des instruments de musique, le musée royal des beaux-arts, le musée BELvue et le musée Magritte Museum. Visitons l’emblème de Bruxelles, L’Atomium ! Bâtit pour l’exposition universelle de 1958. Elle devait être détruite à la fin de l’expo mais ce ne fut pas le cas. Elle ne représente pas un atome mais la maille élémentaire du fer en réalité augmenté 165 Milliards de fois !

Pour un moment spirituel, je vous propose une halte à La grande mosquée de Bruxelles. C’est la plus ancienne mosquée de Bruxelles, elle se trouve dans le parc du cinquantenaire.  Son histoire débute avec la création d’un pavillon oriental en 1879.  L’endroit fut progressivement abandonné. Alors le roi Belge pris la décision de l’offrir en concession au roi d’Arabie saoudite Fayçal Ben Abdelaziz Alsaoud, les travaux de la mosquée prirent fin en 1978. En 2018, le gouvernement Belge décida de retirer la concession à l’Arabie saoudite. Mais il en reste que cette mosquée est majestueuse et authentique.(Voici les adresses d’autres mosquées)

Pour vous sustenter, je vous propose le restaurant halal, le Menthe & Safran, le cadre y est chaleureux et oriental. Vous ferez voyager vos papilles au Maroc. L’Orientalia est un restaurant-traiteur qui ne paie pas de mine mais qui est un des meilleurs libanais de Bruxelles. L’endroit est simple et intimiste. Si vous préférez le street food, vous pouvez vous rendre au Istanbul grill qui propose de délicieux plats turcs. Pour manger indien dans un cadre spacieux et joliment décoré rendez-vous au Maharaja Tandoori, c’est un buffet à volonté, la nourriture est savoureuse et délicieusement épicée. Pour les amoureux de la mer, le restaurant Antarctique propose des délicieux plats à base de fruits de mer et de poissons. Ce restaurant est très fréquenté. Le cadre est très sobre dans un style qui rappelle la mer, mais le goût y est ! Si vous avez envie d’une escapade au pays des perses, le restaurant iranien TaghBostan sera vous satisfaire. Avec son ambiance intimiste et conviviale ce lieu sera vous envouté. Et enfin pour les fans de cuisine asiatique, le restaurant les 2 orients, comblera vos papilles de bonheur. C’est un endroit ensorcelant avec tout le charme de l’Asie !

 

Les perles d’Anvers

C’est une ville portuaire, qui est peu touristique mais à tort !!! Surnommée la « ville des diamants », elle est une plaque tournante du commerce de cette pierre précieuse depuis le XIXème siècle. Mais le diamant fait partie du paysage anversois depuis le XVème ! Débutons notre découverte de la ville, à la gare centrale, c’est l’une des plus belles gares du monde. Elle existe depuis 1905, mais à la fin du XIXème, la gare a subi de nombreuses transformations. C’est un savant mélange entre plusieurs styles architecturaux. Près de la gare se trouve le Zoo d’Anvers, il compte plus de 950 espèces ! C’est le plus ancien zoo du monde !

Pour faire les boutiques rendez-vous à la rue Meier, c’est la plus grande rue commerçante de Belgique, les belges viennent des quatre coins du pays pour faire du shopping ! Deux monuments majeurs d’Anvers se trouve dans cette rue, le palais royal et le Stadsfeestzaal qui est un centre commercial. À noter que chaque premier dimanche du mois tous les magasins sont ouverts, donc si vous visitez Anvers pour un Week-End, privilégier ce moment ! La place la plus animée d’Anvers, est Groenplaats, située dans la vieille ville, elle accueille de nombreux cafés et restaurants, c’est le lieu de rencontre des Anversois qui aiment flâner.

Continuons notre exploration, Steen est le plus ancien bâtiment de la ville, édifié entre 1200 et 1225. C’est un ancien château qui eut plusieurs vies, il servit de prison, d’entrepôt de poisson, de demeure et même de scierie. Aujourd’hui il est en rénovation jusqu’en 2020, mais vous pouvez toujours vous y rendre pour rêvasser et prendre quelques photos. Allons-nous instruire ! Le musée Aan De Stroom, inauguré en 2011, se trouve au bord de l’eau. C’est une bâtisse ultra moderne de 65 mètres de haut, le musée expose différentes collections. On y retrace notamment l’histoire d’Anvers et de son port, mais le musée s’intéresse à toutes les civilisations qui ont traversées l’histoire. À la fin de la visite, prenez de la hauteur en grimpant au 10ème étage de ce monument, vous aurez une vue sur tout le port d’Anvers. Pour terminer, découvrez la Maison de Rubens qui est un musée. C’est l’ancien lieu de vie et de travail du peintre Pierre Paul Rubens, l’architecture est du style renaissance. Le musée expose des meubles et des œuvres d’arts ainsi que des tableaux de Rubens. Dans ce lieu feutrée, l’espace-temps s’est arrêté. L’endroit est marqué de l’empreinte de Rubens !

 

Pour vous restaurer, voici quelques restaurants halals à Anvers. Le restaurant Dilbi Falafel, qui sert de la cuisine du Moyen-Orient. Le cadre est sublime tout en restant simple, ce que vous apprécierez le plus, c’est l’ambiance cosy qui y règne. De plus les assiettes sont très bien présentées, juste à la vue des plats vous serez épatés ! Un des meilleurs restaurants turcs de Anvers, est le Topkapi, c’est un lieu où l’atmosphère est détendue et surtout la cuisine y est savoureuse. Pour goûter à la cuisine marocaine, direction le restaurant O’Tagine, la décoration est très orientale. L’ambiance y est conviviale et vos papilles s’en souviendront !!!!

 

Pour une pause spirituelle, je vous recommande la Mosquée Al Bukhari qui est une mosquée turque mais ouverte à tous ! Elle existe depuis 1993, c’est un réel lieu de vie, on n’y vient pour prier, prendre un café, pour bouquiner à la bibliothèque, pour faire du shopping dans sa petite boutique et aussi pour se divertir grâce à son billard ! Cette mosquée a ce petit charme ottoman (voici d’autres adresses)

 

En bref, la Belgique est un pays très cosmopolite, on observe cela à la présence de nombreux restaurants qui proposent des mets du monde entier ! La Belgique est un réel brassage des cultures. En tant que musulmans, vous n’aurez aucune difficulté pour manger ou pour prier, vous trouverez toutes les commodités nécessaires à votre pratique religieuse. De plus la Belgique est riche d’histoire et d’authenticité. Avec un charme bien propre à cette nation !

Vacances halals en Egypte

 

Peu importe qui vous êtes, peu importe ce que vous faites et peu importe où vous vivez. Vous avez tous une image de l’Egypte dans vos têtes, qui vous renvoie à ces pyramides, ces momies ou son Nil. Dans l’imaginaire collectif, l’Egypte jouit d’une aura sans égale, qui a le don de vous mener dans un monde fantasmagorique !

La capitale antique : Le Caire

Visitez ! la dernière des 7 merveilles du monde antique, encore intacte : les pyramides de Gizeh, situées près du Caire. Elles sont le vestige de l’époque pharaonique. L’ouverture prochain d’un grand musée Egyptien juste au pied des pyramides, courant 2018, rajoute un peu de superbe à ce lieu unique au monde. Sinon vous avez le musée égyptien du Caire, consacré à l’Egypte ancienne, le trésor de Toutankhamon s’y trouve !

Prenez de la hauteur, en grimpant sur la Tour du Caire (187 mètres). La vision panoramique au sommet vous donne une vue imprenable sur tout le Caire. Après avoir eu la tête dans les nuages, direction la Mosquée Al-Azhar, édifiée en 970. Ce monument est un des joyaux d’Egypte, fondée par les Fatimides. C’est une prouesse architecturale de toute beauté ! La mosquée Mohammed-Ali, est un lieu de culte de style ottoman. Elle fut construite entre 1830 et 1848. Elle est magnifiquement ornée. La Mosquée Sultan Hassan qui n’est pas ostentatoire de l’extérieure, mais sublime de l’intérieure. Elle fut bâtie en 1356. Pour les fashionistas, les égyptiens se sont permis une fantaisie ! Le Mall of Egypt qui est le plus grand centre commercial du pays. À l’instar de Dubaï, ce temple de la consommation est doté d’une station de ski couverte !  Après ces aventures, une pause gourmande s’impose ! Si vous désirez manger halal, ce ne sera pas très compliqué dans ce pays musulman mais je vais vous conseiller quelques restaurants halals. Près de la mosquée Al-Azhar, dans le souk Khan El Khalil se trouve le restaurant Naguib Mahfouz qui sert une cuisine typiquement égyptienne. Le personnel est très serviable et un peu folklorique ! En effet, les serveurs portent des coiffes rouges, qui donnent un côté très charmant à l’endroit. L’atmosphère du restaurant est chaleureuse. La décoration est très orientale et classe à la fois. Je vous précise que l’endroit est divisé en deux parties, l’une réservé au café et l’autre au restaurant. Si l’odeur du narguilé (chicha) vous insupporte, sachez que dans ce restaurant beaucoup de convives le fume. Le restaurant/brunch Zitouni, est aussi typiquement égyptien mais ouvert sur l’international avec quelques spécialités françaises, italiennes… il présente une cuisine savoureuse et raffinée qui vous laissera un souvenir impérissable ! Dans un cadre ultra oriental et chaleureux. Tout est présenté sous forme de buffet, mais très chic ! J’aime beaucoup le street food, car cela donne un réel aperçu de ce que consomme les locaux. Le Kazaz restaurant est un des meilleurs fast-foods de la ville. Vous découvrirez de délicieux plats égyptiens mais aussi des sandwichs typiquement égyptiens. De plus, le rapport qualité/prix est imbattable. Pour vous reposer dans un hôtel muslim friendly, vous avez le safir hotel Cairo, donnant accès à une mosquée à proximité. La nourriture du restaurant est halal. De nombreux restaurants aux alentours sont halals. La direction de la prière est indiquée dans les chambres. Il n’y a pas de discothèque ou de salle de jeu au sein de la structure. L’avantage de cet hôtel est sa localisation, au cœur du centre-ville. Il se situe à 10 minutes à pied de la rive du Nil.

 

Le joyau de la méditerranée : Alexandrie

Deuxième plus grande ville du pays ! Tout le monde a déjà entendu parler de cette cité antique. Commençons par une halte à la citadelle de Qaitbay. Cette forteresse a été construite sur une des 7 merveilles du monde antique : le phare d’Alexandrie. Malheureusement, le phare fut détruit par des tremblements de terre. Près de là, la mosquée d’Alexandrie (Abu Al-Abbas Al-Mursi) qui est d’un blanc immaculé et somptueuse. Ce lieu de culte fut terminé en 706, restauré en 1477, puis une dernière fois en 1775. C’est une bâtisse majestueuse et imposante. Un exploit architectural comme il s’en fait rare ! Continuons notre plongeon dans le passé. Le Parc du Palais Montazah qui compte deux palais, le palais Salamlek construit en 1892 et le palais Al-Haramlik édifié en 1932. Ils sont tous les deux très impressionnants. Pour flâner, je vous invite sur la corniche de la ville d’Alexandrie. Sans aucun doute l’endroit, le plus romantique d’Egypte à cause de son magnifique couché de soleil, que l’on peut observer sur la mer méditerranée. La corniche s’étend sur une distance de 25 km ! (Envie d’une très longue ballade ?!)

Beaucoup d’égyptien fréquentent la plage d’Alexandrie, qui n’est pas la plus belle plage du monde. Mais durant de forte chaleur, ça fait toujours du bien de se baigner ! Autant dire que votre burkini, ne choquera personne, s’est plutôt le contraire si vous vous baignez en bikini, vous êtes assurées d’être très regardées ! Le premier restaurant que je vous conseille, est le Sea Gull. Il propose des plats à base de fruits de mers et de poissons. Sa situation géographique est très avantageuse, en effet il se trouve au bord de la mer. Un cadre aussi idyllique aide à se sentir béni par DIEU ! Vous savez ce sont ces moments si rares dans une vie, où on souhaiterait que le temps se figent à jamais ! Les produits sont tous très frais et c’est certainement un des meilleurs restaurants de poissons d’Alexandrie ! Le restaurant que je m’apprête à vous conseiller est vraiment peu commun (enfin je ne pensais pas trouver cela ici !). Le Alban Swisra est un endroit très atypique. Devinez l’ingrédient star de ce lieu ? LE FROMAGE FONDU ! Ce restaurant a énormément de succès ! Le fromage accompagne aussi bien du pastrami (jambon de bœuf) que des frites ou du poulet. C’est vraiment un restaurant a tenté absolument !!!! Pour manger d’excellent dessert à Alexandrie, je vous conseille le Saber. Cet endroit est une institution, qui existe depuis plus de 50 ans ! Ils servent notamment le meilleur pudding au riz (riz au lait) d’Alexandrie et probablement du monde ! Ce dessert a fait sa réputation et a permis de forger sa renommée mondiale. Vous pourrez aussi goûter le Eichta qui est une crème de lait épaisse très parfumée accompagnée de raisins secs. Enfin, pour rejoindre les bras de morphée, dans un hôtel adapté à vos valeurs religieuses. Je vous ai choisi le Sheraton Montazah Hotel.  Vous êtes informés de la direction de la Qibla, il n’y a pas d’alcool (au mini bar) et la nourriture est halal. Le plus de cet hôtel est la vue imprenable sur la mer. C’est un endroit apaisant et romantique à la fois !

 

Les autres perles d’Egypte 

  • Vous avez la possibilité de faire de la plongée dans la mer rouge. C’est un endroit féerique ! Si vous souhaitez admirer les coraux et les poissons, le site de Ras Mohamed est un excellent choix, en effet il est considéré comme l’un des plus beaux sites de plongée de la planète.
  • Un autre site mythique à voir absolument est la vallée des rois (Louxor). C’est la dernière demeure de la plupart des pharaons. Si vous désirez survoler le lieu en montgolfière ! C’est possible !
  • Pour un moment romantique, une croisière au bord du Nil est une occasion en or ! Vous pouvez visiter notamment Louxor et Assouan (Il y a différentes formules qui durent entre 4 et 8 jours). Sinon vous pouvez faire une ballade en felouque, vous aurez la chance d’effectuer un voyage dans le passé dans ces bateaux antiques !
  • L’ancienne cité médiévale de Al-Qasr, est l’archétype de la cité islamique médiévale ottomane. On y trouve une très ancienne mosquée Nasr El-Din. Les ruelles antiques accueillent des maisons, avec des portes en bois très imposantes. La cité Al-Qasr est réputée pour ses poteries. Elle est située dans l’oasis Ad-Dakhla.
  • Faire un trek dans le désert blanc, qui se trouve entre les oasis de Bahariya et Farafra. On l’appelle le désert de sable blanc, car sur le sable blond se dresse des formes très éclectiques constituées de craies (On dirait de l’art contemporain !).

Pour résumé, l’Egypte est un pays qui est fait pour les passionnés d’histoire ! Je pense que dans le monde, il n’y a pas un seul pays qui est comparable à l’Egypte. Si Le monde des pharaons vous a toujours fasciné et que vous voulez aussi découvrir de délicieux plats dans des endroits féeriques ! Alors L’Egypte est exactement l’endroit où vous devez vous rendre !

Vacances halals en Indonésie

 

L’Indonésie est le pays qui compte le plus de musulman au monde. Aujourd’hui, nous allons nous focaliser sur sa capitale : Jakarta. Cette métropole accueille plus de 9 millions d’habitants (hors agglomération). Elle est surnommée « The Big Durian », en référence à un fruit d’Asie du Sud-Est nommé Durian qui a la particularité d’être nauséabond ! Les indonésiens en raffolent (les goûts et les couleurs ne se discutent pas !). Jakarta est moderne mais attachée à sa culture ancestrale. Elle offre tous ce que peut désirer un voyageur !

 

Les Merveilles de Jakarta

Débutons ce voyage en découvrant la place Merdeka, qui signifie « indépendance » ou « liberté » en indonésien. C’est une des plus grandes places du monde. Au centre de la place se dresse fièrement Monas. C’est l’emblème nationale de l’Indonésie (rien que ça !). Cette tour représente la liberté et la lutte pour l’indépendance. L’Indonésie fut sous domination néerlandaise. Cette nation proclama son indépendance le 17 août 1945, mais les Pays-Bas reconnaîtront l’indépendance de l’Indonésie qu’en 1949. La tour Monas est aussi un observatoire, vous pourrez grimper tout en haut de ce géant de 137 mètres. Une flamme de 14 kg en or si trouve (c’est la statue de la liberté en version revisitée !). Tout près de la place, se trouve la plus grande mosquée d’Asie du sud-est : Istiqlal qui signifie en arabe indépendance. Elle peut accueillir plus de 120 000 fidèles ! Les travaux débutèrent en 1964 et finirent en 1984. La mosquée est majestueuse, son dôme fait 45 mètres de diamètre ! Il y a d’autres mosquées qui valent le détour. La mosquée At Taubah, qui est sublime et magnifiquement ornée. Certes, elle n’a pas la magnificence de la mosquée Istiqlal mais elle a un charme fou ! Signe distinctif, les tapis de prière de ce lieu de culte sont roses ! La mosquée At Tin Taman Mini, est immense. L’endroit est paisible et il dispose d’une salle communautaire pour les mariages (ou autres évènement religieux). Si vous avez envie d’apercevoir les mariés, allez-y le Week-end ! On peut l’apercevoir de loin à cause de sa coupole bleue.

Direction ! Jakarta Barat, qui est le centre économique.  Il réunit les quartiers d’affaires, les grands hôtels et les ambassades. Pour les personnes souffrant de fièvre acheteuse aiguë, vous pourrez la guérir ou du moins l’apaiser dans un de ces nombreux centre commerciaux. Comme le Grand Indonesia Mall, vous pourrez manger, acheter et boire ! (Trois choses vitales !)

Cap ! sur le quartier de Kota Tua, c’est l’âme et l’esprit de l’ancienne ville « Batavia ». C’était le centre administratif des indes orientales néerlandaises. L’endroit a gardé le style colonial hollandais du XVIIème. Ce qui donne à l’endroit un charme hypnotisant, vous aurez l’impression de remonter le temps. Toujours dans ce même quartier, sur la place Fatahilla vous aurez un joli aperçu de l’ambiance de Jakarta. Pour en voir plus, je vous recommande, le musée Fatahilla qui est le musée d’histoire de Jakarta. La bâtisse vaut à elle seule le voyage ! En effet ce musée était l’ancienne mairie des colons néerlandais. À l’époque où Jakarta se nommait Sunda Kelapa. Vous pouvez vous balader dans le quartier sur des vélos colorés que l’on nomme « Sepeda Ontel » (en location). Ces vélos donnent une valeur ajoutée à l’endroit ! Il s’y trouve aussi le célèbre café Batavia très fréquenté à cause de son cadre fascinant et envoutant. Ce lieu rappelle la domination hollandaise.

Pour poursuivre la visite, je vous invite au Musée National d’Indonésie, il compte une collection impressionnante d’objet préhistorique et archéologique. Vous avez également le Musée de la céramique, le bâtiment est splendide. Vous y croiserez peut-être des mariés se prenant en photo. En effet, les mariés ont l’habitude de choisir ce lieu pour leurs photos de mariage. Le Musée du Wagang est l’un des plus célèbres musées d’Indonésie. Il expose tout ce qui en lien avec le théâtre d’ombre et les marionnettes. Pour vous distraire, Taman mini est l’endroit où vous devez vous rendre ! C’est un complexe de loisir, construit sur la thématique de l’Indonésie (pas très inventif mais efficace !). Le parc honore, les 26 provinces de l’Indonésie. Chaque culture propre à chaque province y est représentée. Que ce soit par la musique, les costumes, l’architecture ou les danses traditionnelles. Vous y trouverez également un cinéma, un lac et même un téléphérique ! Pour continuer de vous divertir, je vous recommande, un autre centre de loisir, inauguré en 1966. C’est un des endroits les plus touristiques d’Asie du Sud-Est. Dans ce lieu de divertissement, vous avez un parc d’attraction, un parc aquatique, plusieurs spectacles d’animaux ainsi qu’un oceanorium (vous en avez pour tous les goûts !)

Pour vous restaurer, je vous propose quelques restaurants halals à Jakarta. Le premier restaurant que je vous recommande est le restaurant Dua Nyonya. Vous pourrez savourer de délicieux mets indonésiens. Le décor est rétro-chic. Pour un cadre plus original, je vous propose, le Smarapura resto. Le lieu ressemble à une paillotte, ce restaurant n’a aucun défaut ! En plus il dispose d’une piscine centrale qui ajoute du charme à l’endroit. Ce restaurant indonésien est mon coup de cœur, car en plus de servir une cuisine savoureuse et de qualité, le lieu est très romantique ! Je me doute que tout le monde n’apprécie pas la cuisine indonésienne ou la cuisine asiatique en générale. Mais comme la majorité des musulmans en France affectionne la nourriture libanaise, je vous recommande, le restaurant Al Nafoura Lebanese  (sert de l’alcool possibilité d’emporter). Les plats servis sont très bons et le cadre est très orientale. Et si le libanais n’est pas votre tasse de thé, vous pouvez vous rabattre sur le Turkuaz Restaurant, le nom n’est pas très mystérieux ! Vous pourrez vous délecter de plats turcs ! L’endroit est glamour et chaleureux.

Comme la cuisine indonésienne est peu connue, un petit voyage culinaire s’impose. Le plat national est le Nasi Goreng. Ce classique de la cuisine indonésienne, est à base de riz frit, d’échalote, d’ail et de soja sucrée. Il existe de nombreuses variantes, avec de la viande, œuf, crevette ou au poisson. Le Layam Goreng est un plat de poulet frit. Le poulet est mariné dans de nombreuses épices et condiments, ensuite on fait frire les morceaux de poulet dans de l’huile de coco. On l’accompagne de riz et de piments. Terang bulan est un dessert indonésien. C’est une crêpe épaisse et sucrée, cuite dans une poêle et garnie : de chocolat, cacahuètes écrasées, lait concentré et graines de sésame.

Jakarta est aussi une capitale de la street food. Elle offre un florilège de saveurs, pour en faire l’expérience, direction la rue Jalan Pecenongan. C’est l’endroit rêvé pour les gourmands ! Vous avez aussi le quartier Muara karang, en ce lieu vous vous délecterez de recettes à base de fruits de mer ou de poissons, qui sont servis de mille et une manière. Et enfin dans la rue Jalan Sabang, vous avez un résumé de tous ce que la cuisine indonésienne peut vous offrir. (Avertissement ! ce n’est pas en Indonésie que vous commencerez un régime !!!)

Maintenant que vous avez la peau du ventre bien tendue, je vais vous recommander quelques hôtels muslim-friendly. Sofya hotel cut Meutia, la nourriture est halal, l’alcool n’est pas servi dans l’établissement et l’avantage de cet hôtel est qu’il se situe au cœur de Jakarta. Vous pouvez accéder à pied à la majorité des monuments de la ville. La décoration de l’hôtel est élégante mais sans ostentation. Le Sofya hotel soepomo est un hôtel qui ne sert pas d’alcool et la nourriture est halal, mais il est assez éloigné du centre touristique de Jakarta. Le Mercure Jakarta Simatupang, l’hôtel est sublime et très moderne. Vous disposerez d’une piscine intérieure et extérieure (mixte). Juste un inconvénient, il est assez éloigné du centre. La nourriture est halal, l’alcool n’est pas servi (Au mini bar), la direction de la qibla est indiquée dans les chambres et un tapis de prière est fourni sur demande. Et pour finir le Merlynn Park Hotel, qui se trouve à 15 minutes du centre touristique. Vous pourrez profiter de sa piscine intérieure (mixte) et de sa piscine extérieure (mixte). La nourriture est halal, l’alcool n’est pas présente (Au mini bar), la direction de la qibla est indiquée dans les chambres et on vous fournit un tapis de prière.

Pour résumé, Jakarta est la capitale des splendeurs ! Elle est adaptée aux touristes musulmans. De plus, c’est une des capitales du street food (Vous rentrerez chez vous plus lourd qu’à votre arrivée ! C’est une fatalité !!!). C’est une ville qui allie parfaitement tradition et modernité.  Son cœur est cosmopolite, son âme est historique et son esprit est contemporain. Jakarta illuminera votre vie (c’est une promesse !)

Des vacances halal au Québec

Le Québec est une province qui fut (dans un passé pas si lointain !) française. La capitale de cette province est également Québec. Bien qu’on y parle le français (certes avec un léger accent !), la culture américaine est omniprésente. Si cette région du Canada attire autant les français s’est avant tout pour son multiculturalisme (qui dit multiculturalisme ! dit richesse culinaire !), la nature qui est présente même dans les grandes villes et l’hospitalité québécoise.

Le tourisme halal ou “muslim-friendly” peut prendre tout son sens dans la découverte de cette région.

 

À la découverte de Montréal

 

Pour commencer, notre découverte de cette province. Allons visiter ! Montréal ! C’est une métropole sublime et chaleureuse. Cette ville est un réel melting pot, vous avez un quartier arabe, italien, haïtien, chinois (on dirait réellement que vous êtes en Chine). Malgré les différentes nationalités qui se côtoient, ils règnent une atmosphère de paix. Pour avoir une vue sur tout Montréal, le Belvédère du Mont royale est l’endroit parfait. La vision panoramique sur l’ensemble de la ville vous laissera bouche bée. Après avoir pris de la hauteur, vous redescendrez dans le Montréal d’antan. Le quartier du vieux-Montréal peut se découvrir en calèche (unique et romantique !). Par la même occasion, vous pourrez découvrir le vieux port de la ville.

Pour un petit bain de nature, rendez-vous au jardin botanique, vous contemplerez plusieurs jardins, comme le jardin japonais, mais celui qui vous laissera un souvenir indélébile est sans aucun doute : le jardin chinois, c’est une prouesse à lui seul ! Juste en face du jardin botanique, vous avez le stade qui a accueilli les jeux olympiques en 1976, il a la particularité d’avoir la tour la plus inclinée au monde (165 mètres de hauteur et 45 degrés d’inclinaison). Ce sera une nouvelle occasion d’admirer la vue sur cette belle ville (d’en haut tout est beau !). On peut accéder au sommet de la tour en empruntant un funiculaire. Pour une visite de Montréal sur l’eau (en été), vous pouvez louer des embarcadères sur le canal Lachine (canoé, kayak, pédalo…). Une envie de faire le plein de sensation forte ? rendez-vous au vieux port. Le spin boat a été inventé pour vous ! C’est un bateau rapide qui prend des virages très serrés et qui tourbillonne sur lui-même (tout un programme !)

Après s’être évader, s’enrichir intellectuellement est de mise ! Le musée pointe-à-callière, vous plongera dans l’histoire de ce pays, de l’époque des amérindiens à nos jours. La visite du biodôme est vraiment originale, vous ferez la découverte de 5 écosystèmes. Les conditions naturelles c’est-à-dire la température et le niveau d’humidité sont reproduits : la forêt tropicale humide, l’érablière des Laurentides, le golf du saint Laurent, l’arctique et l’antarctique (j’ai froid juste d’y penser !)

Si vous voulez facilement faire vos prières à tout moment de la journée à Montréal, c’est très simple, vous avez des mosquées disséminées dans toute la ville (Voici les différentes adresses)

Pour vraiment profiter de l’intérêt numéro 1 de l’immigration ! Je parle évidemment de la nourriture ! Je vais vous conseiller quelques restaurants halals, je vais débuter par une escale dans les cuisines afghanes. Fenêtre sur Kaboul propose une cuisine afghane raffinée qui vous fera voyager à des milliers de kilomètres. Vous y goûterez notamment Sabzi challow c’est un poulet assaisonné d’épice afghane revenu dans des épinards, poivrons rouges et accompagné de riz basmati. Le Qubuli pallow vous offrira une expérience culinaire que vous n’êtes pas près d’oublier ! Un jarret d’agneau sous riz basmati parfumé à la cardamome, ainsi que des carottes en lamelles, des raisins secs, des amandes et des pistaches (j’en ai l’eau à la bouche !). Pour goûter une poutine hallal, plat québécois qui est quasiment une institution au pays du caribou !  Direction le fast food centrale Bergham ! Ce mets délicieux composé de frites, agrémenté de sauce brune et de morceau de fromage, ravira les papilles des amateurs de street food ! (Les sauces des poutines sont souvent composées de bouillon de viande).

 

À La conquête de Québec !

Dans cette deuxième étape, nous allons conquérir la ville de Québec ! Le château Frontenac, est un hôtel de luxe majestueux. A défaut de dormir dedans, vous pourrez toujours le prendre en photo ! Au pied du château se trouve la promenade de la terrasse Dufferin. Elle vous permettra de contempler le fleuve saint Laurent et l’île d’Orléans.

Le quartier du petit Champlain avec sa place royale est le plus ancien site français en Amérique du Nord. On vient pour y flâner mais aussi pour son charme et pour sa chaleur. Pour découvrir la ville d’un point de vue aquatique, empruntez le traversier Québec-levis. Tout en admirant le paysage, vous découvrirez les monuments de la ville sous un angle différent (plus romantique !). Comme une fois n’est pas coutume ! Pour connaître vraiment Québec, il faut apprendre son histoire, le musée de la civilisation présente l’histoire du Québec.

Pour rester dans le côté romanesque de la ville, la citadelle de Québec est un passage obligé. Elle avait pour objectif de protéger Québec des américains. Elle fut construite entre 1820 et 1850. Pour prendre de la hauteur à 221 mètres au-dessus du sol, l’observatoire de la capitale vous fera profiter d’une vue à 360° (situé au dernier étage du bâtiment Marie-Guyart). Si vous voyagez avec vos enfants, l’aquarium de Québec ravira petit et grand avec ces 10 000 animaux marins, ces phoques et ces ours blancs. Ce n’est pas tous les jours qu’on peut en observer de si près ! N’avez-vous pas envie d’offrir un tel souvenir à votre enfant ?! Un souvenir bien plus marquant que le dernier jeu à la mode que vous lui avez offert (quoi…que…)

Pour avoir le vertige, allez à la rencontre de la chute de Montmorency  (83 mètres de haut) c’est un endroit époustouflant. Pour grimper au sommet vous pouvez emprunter le téléphérique et ainsi accéder au pont suspendu. Pour les courageux, vous pouvez atteindre le sommet par des escaliers, 480 marches tout de même ! ça vaut vraiment l’effort !

Pour s’immerger dans un autre monde ! Visitez ! L’île d’Orléans, le temps est comme suspendu, ces vielles bâtissent et l’impression d’isolement qui y règne, vous plongera dans le Québec d’autrefois. Vous y explorerez les villages de saint Jean, saint Pierre, saint François et saint Laurent qui ont gardé ce côté rurale et authentique.

Je pense que c’est le moment de se sustenter ! Pour un voyage en orient, une halte au restaurant Liban vous permettra de vous initier à une cuisine subtile et savoureuse. Kefta, fallafel, houmous feront valser vos papilles. Même si ce petit bout de Liban est typique, l’empreinte canadienne est tout de même présente car on y sert aussi de la poutine !

Pour les becs sucrés, vous devez absolument expérimenter les queues de castor ! C’est une pâtisserie canadienne en forme de queue de castor. La pâte est étirée et frite (dans de l’huile de colza). Elle peut être nappée de chocolat, d’un glaçage vanille et de bien d’autres choses. La chaîne de pâtisserie « les queues de castor » (ils ne se sont pas foulés pour le nom !) en propose pour tous les goûts, vous en trouverez dans le quartier du petit champelin.

Pour vous reposer de toutes ces aventures ! Sachez qu’il n’existe pas d’hôtel totalement muslim friendly au Québec, au mieux les hôtels ne servent pas d’alcool (au mini bar). Pour faire votre choix aller sur le site Tripfez. Sinon opter pour un airbnb. Si vous désirez prier, les mosquées sont moins nombreuses qu’à Montréal. Vous avez la mosquée de la capitale, la mosquée de Québec et le CCIQ (centre culturel islamique de Québec).

Pont_de_l_Ile_d_Orléans

Le Québec sauvage et indomptable

A quelques centaines de kilomètres de Montréal, le Parc Omega, peut se parcourir en voiture. Vous découvrirez la faune et la flore canadienne, vous aurez peut-être la chance d’apercevoir des orignaux, castors, ours bruns et même des loups. Il y a un sentier pédestre si vous souhaitez vous dégourdir les jambes.

C’est l’activité qui est vraiment la plus mémorable et sensationnelle ! Dans le petit village de Tadoussac sur la côte nord, vous aurez peut-être la chance d’admirer des baleines ! Dans leur milieu naturel ! Vous aurez le choix entre 3 types d’embarcations : bateau, zodiac ou kayak de mer. Je vous conseille de privilégier le bateau car l’excursion dure 3 heures contre 2 heures pour le zodiac. La meilleure période est de mai à octobre.

Visitez la Gaspésie, pour vous sentir libre et vivant, rien de mieux que d’admirer la grandeur de la création divine. Dans un endroit pareil, le plus orgueilleux des Hommes se sentira si petit ! Vous pouvez louer une voiture et longer la route 132. Pour les assoiffés de liberté c’est un lieu qui se visite le cœur léger et plein de sérénité. Vous explorerez, l’île de Bonaventure, le village percé, le parc national du Forillon et de Gaspésie.

Pour ceux qui ont une attirance toute particulière pour les Fjord, celui de Saguenay est un bijou.  Ses parois sont vertigineuses (400 mètres de haut), vous avez la possibilité de découvrir ce fjord à pied, en kayak des mers ou en bateau. Mais si je devais choisir un seul moyen se serait à pied, car aller au sommet, vous donne un sentiment de liberté incomparable et se sentir si humble face à la magnificence de la création du Seigneur des mondes, n’a pas de prix !

citadelle_de_Québec

En bref le Québec est magique ! Cette province de plus de 8 millions d’habitants, à tout ce que des vacances peut vous offrir. Un air vivifiant, un sentiment de liberté incomparable et une diversité culturelle qui vous apportera tant sur le plan humain que personnel. C’est les USA en mieux et surtout on y parle français ! Même les français qui parlent couramment anglais, lorsqu’ils rencontrent un autre français à l’étranger…c’est comme s’ils trouvaient une oasis dans le désert… (avouez-le !). Pour finir, je souhaite partager avec vous, la devise québécoise qui est « je me souviens » son origine est mal défini. Mais après votre voyage au Québec, je suis prête à parier qu’un jour où vous vous remémorerez vos souvenirs, vous commencerez votre phrase par « je me souviens ».

Vacances halals en Turquie

La Turquie est une destination énormément plébiscitée par la clientèle musulmane, en effet selon le Global Muslim Travel Index 2017, la Turquie était le 4ème pays le plus visité par les touristes musulmans. Ceci s’explique par le fait que le pays offre une variété de possibilité en termes de type de voyage : historique, montagneux, thermal ou en encore maritime mais en version muslim friendly. Cette diversité lui permet de cibler une clientèle assez large.  Aujourd’hui je vais vous donner des idées pour choisir un lieu de séjour, pour vos prochaines vacances halals à deux ou en famille !!!

 

Ajwa hotel sultanahmet, Istanbul

Le premier intérêt de cet hôtel est sa proximité géographique avec les principales attractions de la ville. La Piscine est réservée aux femmes ou aux hommes (selon les horaires). Elle est même privatisable de 22h à 00h. Le programme est le même pour le sauna et le hammam. Le restaurant est à la carte, l’avantage de ce restaurant est sa vue sur tout le Bosphore ! Vous disposerez également d’une salle de sport. L’hôtel est un cinq étoile, très luxueux et très joliment décoré d’inspiration ottomane, vous aurez l’impression d’être un sultan ou une sultane durant quelques jours.

Si vous souhaitez découvrir d’autres saveurs, je vous recommande le restaurant Deluxe Golden Horn Terrace qui jouit d’une des plus belles vues d’Istanbul. Il vous offrira un sublime panorama sur la mosquée bleue ! La nourriture est bonne, le cadre est très romantique et le personnel est très agréable.

Istanbul n’est pas la capitale mais c’est un centre historique où à chaque coin de rue, on peut voir la diversité des habitants et surtout les vestiges du passé. C’est comme un musée à ciel ouvert, vous pouvez notamment y visiter des monuments célèbres comme le Palais de Topkapi, le Grand Bazar, la Basilique Sainte Sophie (et bien d’autres !)

 

Alaturca House Hotel, Cappadoce

Si vous décidez de séjournez dans cet hôtel ce ne sera pas pour vous baignez, mais pour admirer la création d’ALLAH (SWT). En effet, la région est réputée pour ses maisons troglodytes et ses formations rocheuses que l’on surnomme « cheminée de fée ». Les chambres de l’hôtel ont la particularité de rappeler les maisons troglodytes en pierre. Le petit déjeuner est inclus dans la réservation. Le cadre est original et assez charmant.

Pour savourer un excellent repas turc, dans un cadre idyllique, je vous propose, l’Organic Cave Kitchen. Ce restaurant troglodyte vous propose une expérience unique ! Et la cuisine y est succulente. Mention spéciale pour le pain fait maison servi chaud avec du beurre ! Si vous recherchez de la qualité et de l’atypique vous serez très satisfait !

La Cappadoce est une région unique au monde, ses formations rocheuses en forme de cônes en font un lieu ultra touristique. Ce paysage exceptionnel est dû à une éruption volcanique. Le parc de GÖreme est au centre de toutes les attentions, vous pouvez aussi explorez le site en montgolfière !

 

Green Anatolia Hotel, Fethiye, Turquie

Situé au bord de la mer, vous pourrez profiter de la plage d’Oludeniz. Et surtout de la vue sur la montagne Babadag. La restauration est sous forme de buffet. Le Spa, le sauna, le hammam sont réservés aux hommes ou aux femmes selon des horaires définis. Il y a deux piscines extérieures dont une réservée aux femmes. Cet hôtel est assez simple, mais il remplit ses fonctions en tant qu’hôtel muslim friendly.

Pour découvrir les saveurs de la Turquie direction, Iksirci Tezcan, ce restaurant est au bord de l’eau, c’est plus un snack amélioré qu’un restaurant à proprement dit, mais l’endroit est très authentique et convivial. Vous pourrez seulement en profiter au déjeuner ou petit déjeuner !

Moins célèbre que ses deux grandes sœurs : Istanbul et la Cappadoce. Fethiye est pourtant une destination qui est touristique. Cette petite ville balnéaire de 30 000 habitants, est très fréquentée par les plaisanciers. Vous pourrez profiter de : la vallée des papillons (selon la période), les gorges de saklikent (pour y accéder vous devrez accepter d’être tout mouillé !).

 

Retaj Thermal Hotel & Spa, Yavlova

Ce complexe hôtelier compte 88 chambres, quand vous ouvrirez le robinet, vous pourrez profiter des bienfaits de son eau thermale ! Le restaurant de l’hôtel sert de la cuisine turque mais aussi internationale sous forme de buffet, vous avez même un café dans le jardin. Ces 3 suites spéciale lune de miel sont vraiment sublimes. La structure dispose de deux piscines intérieures mixtes et une piscines extérieure mixte. Vous avez un Spa réservé aux femmes et réservé aux hommes. À vous piscine thermale, bain turc, jacuzzi ou encore bain de neige et bien plus encore. La décoration est très épurée mais raffinée à la fois.

Si vous sortez de l’hôtel, vous pourrez manger, au Sepetcioglu, vous y goûterez des plats typiquement turcs, le décor est sans aucune ostentation mais on est dans une vrai ambiance décontractée et conviviale, la nourriture est savoureuse et le personnel agréable.

Yalova est connu dans le monde entier pour ses eaux thermales mais aussi pour ses forêts luxuriantes qui l’entoure ainsi que pour ses cascades. Il existe un certain nombre de centre culturel «Raif Dinçkök», le Pavillon de marche, ou encore la maison culturelle «Gem» (du Diamant).

 

Cam Thermal Hotel & Spa, Ankara

Si vous êtes une femme et que vous souhaitez profiter de la joie de la Thalasso, dans un endroit entouré de végétation verdoyante tout en respirant l’air pur de la forêt. Ce lieu de séjour est exactement où vous devez vous rendre ! Mes très chères sœurs, vous pourrez profiter du hammam, sauna, bain de vapeur, jacuzzi, de la salle de sport et de massage en toute intimité ! Et ce qui est fabuleux c’est que vos maris peuvent profiter des mêmes avantages que vous dans leur espace dédié ! Il y a 7 piscines, 3 mixtes, 2 pour les femmes et 2 pour les hommes. Vous aurez de quoi faire ! Vous serez en demi-pension. La décoration est plutôt chic et sobre.

 

Pour vous sustenter à l’extérieur, le restaurant Masabasia Kepabcisi, est un bon choix ! C’est un des meilleurs restaurants d’Ankara, de plus l’endroit est très grand, vous ne vous sentirez pas à l’étroit. Je vous conseille de goûter à leur délicieux Kunefe ! Le décor est ultra chic avec un petit soupçon d’authenticité. Le cadre est vraiment sublime.

Ankara est la capitale du pays, bien qu’Istanbul soit plus touristique, elle vaut le détour, notamment pour sa Tour Atakule, la Citadelle d’Ankara, ou encore le Lac Mogan. C’est une ville qui compte de nombreux musées et c’est une cité chaleureuse et agréable.

 

Angel’s Marmaris Hotel, Marmaris, Turquie

Ce complexe hôtelier très contemporain avec une touche de sophistication, fera votre bonheur ! L’hôtel se situe en bord de mer, vous aurez une vue imprenable sur ses eaux bleues. Vous avez une zone de baignade mixte et une zone de baignade réservée aux femmes. Vous avez également un Spa pour les femmes et un Spa pour les hommes, 2 piscines extérieures et 1 piscine intérieure.  La structure dispose de deux restaurants, une à la carte et l’autre sous forme de buffet. Chose rare ! Il dispose d’un cinéma ! Cet hôtel de luxe ne vous décevra pas. La réservation comprend la demi-pension.

Si vous avez envie de tester un autre restaurant, vous pouvez tenter le restaurant Kircicegi, il est plutôt moderne, les repas sont vraiment conviviaux et délicieux ! Juste à la vue des plats, vous n’aurez qu’une envie, plongée dedans goulument !  Très certainement un des meilleurs restaurants de Marmaris !

Marmaris se situe au bord de la méditerranée, si vous avez envie de voir autre chose que votre magnifique hôtel, je vous propose d’explorer les alentours de cette cité balnéaire, vous pouvez visiter le château de Marmaris, mais aussi faire de la randonnée dans les montagnes de Marmaris.

En résumé, Le 4ème pays le plus visité par les touristes musulmans, est une destination muslim friendly complète autant sur le plan de la qualité que des infrastructures proposées ! La Turquie est tellement riche au niveau culturelle et culinaire que toute une vie ne suffirait pas pour la connaître, elle gardera toujours une part de mystère ! Qu’importe le choix de votre lieu de villégiature, vous ne le regretterez pas ! C’est une certitude !